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芹菜具有平肝降压沉着安神利尿消肿成效

日期:2019-05-04 13:22:46

芹菜具有平肝降压、沉着安神、利尿消肿、防抗等成效。多吃芹菜对防备高血压,动脉硬化都非常有益。那么,芹菜怎么做有养分呢?一同往下看。


  芹菜具有平肝降压、沉着安神、利尿消肿、防抗、养血补虚、清热解毒、减肥等效果,所以适当地吃点芹菜对身体是有好处的。江苏省中医院肾科及养分科专家提示,对于肾病患者来说,芹菜的蛋白质在叶菜中相比较而言并不高,非常适合食用。


  妙巢芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、下降血压、健脑沉着的成效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对防备高血压、动脉硬化等都非常有益,并有辅助治疗效果。


  引荐食谱


  一、芹菜粳米粥


  配料:芹菜20克,粳米50克。


  妙巢做法:芹菜切碎;将米加水100g煮成粥;放入切碎的芹菜,稍煮,待芹菜熟了即可。


做法:选瘦多肥少猪肉剁细撒上少许盐和黄酒;芹菜去掉老枯叶和根茎,洗净切成3厘米长段,撒入少数精盐抖匀,使用时沥干水分;将精盐、白酱油、味精、豆豉汁(先用温水浸抖)兑成滋汁;锅烧热后,放入植物油,至七成热时放入猪肉快速滑散,滗出多余的油和黄酒,放入生姜和蒜蓉,炒出香味儿,放入芹菜煸炒,待芹菜断生色,即放入备用滋汁,收汁时出锅即可。


  四、芹菜拌干丝


  配料:芹菜300克,豆腐干100克,麻油、精盐、味精、白糖、生姜丝各适量。


  妙巢做法:将芹菜择洗洁净,并将较粗的用刀顺长劈开,再切成4厘米长的段;豆腐干切成丝;炒锅上火,加水烧沸,放入芹菜和豆腐干丝,至芹菜断生时捞出,放凉水中过凉,控水后放碗中,参加精盐、味精、白糖、生姜丝、麻油,调拌均匀后装盘即成。


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